Горячее молоко с медом польза

Молоко при простуде — польза и вред для организма человека

Молоко – питательная жидкость, которой самки всех млекопитающих вскармливают
детенышей. Состав его идеально сбалансирован и представляет собой оптимальное
соотношение белков, жиров и углеводов для развития и роста. Это справедливо для
любого молока, но по отношению только к своим детенышам.

Можно ли молоко при простуде

Несмотря на распространенное мнение о простуде как о воспалительном заболевании, ее этиология иная. Возбудитель болезни – вирус, один из более чем 200 видов. Переохлаждение создает лишь подходящий фон: под действием холода, сквозняка у горожан снижается иммунитет, и они становятся беззащитными перед патогенной микрофлорой.

  1. Чтобы бороться с инфекционным вирусным заболеванием, необходимо стимулировать работу иммунной системы. Молочные продукты содержат витамины группы Bи кальций в легко усваиваемой форме. Очень ценны белки, содержащиеся в напитке, поскольку для работы иммунитета требуются определенные аминокислоты.
  2. Молоко помогает справиться с болезнью еще и потому, что обеспечивает полноценное питание больного. При простуде у пациентов нет аппетита, а уж тем более желания составлять сложный рацион. Теплое и вкусное питье проглотить гораздо легче, чем твердую пищу.
  3. При простудах больные часто страдают от кашля, болей в горле, першения. Чтобы избавиться от этого симптомов, нужны обволакивающие препараты, создающие защитную пленку на слизистых. Напиток справляется с этой задачей.

Коровье молоко – самый популярный молочный продукт в мире. Состав не совпадает с человеческим молоком, но достаточно близок. Напиток хорошо усваивается, обладает выраженным успокаивающим эффектом, легко утоляет голод. Постоянное употребление небольших порций стимулирует иммунитет.

Коровье молоко

Однако помогает молоко не всегда. У белого лекарства есть немало ограничений.

  1. Самое важное – недостаток лактазы, фермента, позволяющего переварить и усвоить молочный сахар. Если его нет, напиток не усваивается, приводит к вздутию живота, раздражает кишечник и желудок.
  2. Молоко при простуде, протекающей с высокой температурой, бесполезно. Белок, входящий в его состав, слишком быстро разрушается и способствует выделению слизи. Она мешает отхождению мокроты при кашле. После того как температура спала, теплое молоко помогает восстановить силы.
  3. Питательная жидкость содержит много кальциевых солей. Если у пациента есть склонность к образованию фосфатных камней в почках, от такого лечения нужно отказаться.

Польза молока при простуде

Состав оптимален не только для детей, но и для взрослых в ослабленном состоянии. Он и обуславливает полезные свойства жидкости:

  • содержит полноценные белки, включая лактоальбумины, казеин, альфа- и бета-глобулины и незаменимые аминокислоты. Получать таким образом суточную дозу соединений нельзя, но поддерживать достаточный уровень для работы иммунной системы можно;
  • полиненасыщенные жирные кислоты, моно-, ди-, триглицериды – они легко окисляются, восстанавливая энергетический баланс в организме;
  • углеводы – главным из них выступает лактоза. Она довольно медленно расщепляется и поступает в кровь, поэтому не повышает уровень глюкозы в крови. Это важно, поскольку высокий сахар, как и большое количество углеводов в рационе, при простуде усиливают воспалительные процессы;
  • жиро-и водорастворимые витамины – буквально все, какие необходимы для жизнедеятельности;
  • микро- и макроэлементы – помимо кальция, в молоке есть железо, фосфор, цинк, селен. В составе много калия, поэтому оно обеспечивает мочегонный эффект;
  • напиток оказывает успокоительное действие: теплое молоко при простуде рекомендуют пить на ночь. Оно уменьшает артериальное давление;
  • питательная жидкость благотворно влияет на работу ЖКТ: снижает кислотность, удаляет изжогу, снимает воспаление стенок.

Лечебное действие оказывает только свежее коровье, козье, кобылье молоко. Продукт, прошедший пастеризацию или кипяченый, лишен большинства преимуществ.

Рецепты с молоком от простуды

Молоко при простуде употребляют в разном виде.

  1. Грудное – лучшее лекарство для малыша. Материнское молоко – источник полезной микрофлоры и витаминов, необходимых для здоровья ребенка.
  2. Парное – свежее коровье или козье молоко содержит белки и витамины в естественной форме. Молочные жиры частично остаются ненасыщенными, что полезнее. Консистенция совершенно однородная. К сожалению, достать парное молоко в городе практически невозможно.
  3. Кипяченое – при простуде иммунитет ослаблен, а питательная жидкость содержит какое-то количество патогенной микрофлоры. Чтобы предупредить вторичное заражение, употребляют кипяченое молоко при простуде. Питательная ценность его даже выше, так как белки при температурной обработке денатурируются и легче усваиваются. Однако часть водорастворимых витаминов разрушается, жирные кислоты становятся насыщенными, а пищеварительные ферменты разрушаются.
  4. Пастеризованное магазинное – производится искусственно. Исходное сырье обрабатывают под давлением, что приводит к полному уничтожению полезных бактерий и ферментов. Консистенция нарушается, так как обработка разрушает жировые шарики. Если продукт предполагается долго хранить, воду испаряют, сухой остаток разделяют на компоненты, а спустя длительное время вновь «собирают» вместе.
  5. Использовать для лечения молоко, купленное в магазине, бессмысленно.
  6. Топленое – содержит минимум лактозы, но сохраняет белковый и витаминный состав. Напиток можно употреблять людям, страдающим от нехватки лактазы.
  7. Чай с молоком – в небольшой степени помогает облегчить боль в горле и першение. Продукт добавляют в теплый напиток.

Если болеет маленький ребенок, козье молоко при простуде принесет больше пользы.

Козье молоко

Читайте также:  Отек небного язычка причины

Молоко с луком при простуде

Популярный, хотя и крайне невкусный напиток. Очищенную луковицу делят на несколько частей и кипятят в 1 л молока 2–3 минуты. В теплом питье растворяют столовую ложку сливочного масла. Жидкость пьют теплой. Делать это лучше на ночь, поскольку даже сваренная луковица сохраняет характерный запах.

Молочная составляющая лекарства уменьшает першение и раздражение горла. Фитонциды лука обеззараживают слизистые и предупреждают распространение болезни.

Молоко с маслом при простуде

Лучший вариант против кашля и раздражения горла – мед и молоко при простуде. 50 г сливочного масла растворяют в горячем напитке и пьют в теплом виде. Средство обволакивает горло и устраняет раздражение. Употребляют на ночь.

Напиток имеет специфический, далеко не всем приятный вкус. Детям предлагают другой вариант: теплое молоко с маслом и медом. В стакане молочной смеси растворяют столовую ложку меда и ½ столовой ложки масла. Жидкость нагревают не выше 45 С. Пьют состав 3–4 раза в день маленькими глотками.

Молоко с медом при простуде

Мед обладает высокими целебными свойствами. В сочетании с молоком эффект его усиливается. Рецепты разные.

  1. В стакане теплой жидкости размешивают чайную ложку гречишного, липового, акациевого меда. Пьют дважды в день мелкими глотками. Это лучший вариант при беременности, потому что будущей матери показан прием молочных продуктов.
  2. Состав со специями и медом готовят так. 4–5 столовых ложек меда, 1/2 чайной ложки ванили, корицы, муската, душистого перца, лаврового листа вводят в 1 л молока и кипятят. Жидкость настаивают 5–10 минут и выпивают в течение дня.
  3. Смесь с содой и медом обладает более сильным обеззараживающим и ощелачивающим эффектом. Рекомендуется при бактериальном происхождении заболевания. В подогретую жидкость – 1 стакан, добавляют шепотку соды и 1–2 столовые ложки меда. Размешивают и пьют на ночь. Состав оказывает сильное потогонное воздействие.
  4. Целебные свойства имеет и напиток с прополисом. К 150 мл продукта добавляют чайную ложку настойки прополиса (10 или 20%) и пьют дважды в сутки.

При лечении пациента старше 20 лет, соду можно заменить коньяком. Этот состав улучшает отхождение мокроты при кашле.

Коньяк

Молоко с чесноком при простуде

Чесночное молоко за 1 ночь способно существенно улучшить состояние больного. ½ л жидкости подогревает до 45–55 С, измельчают чеснок и выдавливают 10–12 капель сока. Лекарство принимают на ночь. Больного укутывают, чтобы он хорошо пропотел.

Другой вариант: раздавить в прессе 3 дольки чеснока, залить стаканом кипяченого молока и настаивать, пока оно не станет теплым. Затем в питье добавляют 1 чайную ложку меда и употребляют перед сном.

Молоко и чеснок

Горячее молоко при простуде

При кипячении жидкость теряет часть своих полезных свойств: разрушаются витамины, денатурируются белки. Горячее питье не имеет обволакивающего эффекта, так что не облегчает боли в горле и в какой-то степени раздражает слизистую желудка.

Горячий напиток при простуде пить не рекомендуется.

Молоко – продукт с высокой пищевой ценностью, обладающий целебным эффектом. Оно улучшает иммунитет, снимает воспаление, обезболивает, стимулирует работу ЖКТ. Для лечения следует использовать парное и свежее молоко.

Источник: agronom.guru

Молоко с медом на ночь: польза и вред

Молоко и мед – одни из тех примеров идеального сочетания продуктов, который и диетологи рекомендуют, и знахари, и наши мудрые мамы и бабушки. Они прекрасно дополняют друг друга, в результате чего польза от употребления такого напитка возрастает в несколько раз. Всем нам с детства знаком этот вкус, который гораздо приятнее любых лекарств и микстур. Чем так заслужило всенародное признание молоко с медом, польза и вред от его употребления какие? Это и станет темой нашего разговора…

Молоко с медом на ночь – польза откуда?

Сам факт, что молоко настойчиво рекомендуют детям с раннего возраста, свидетельствует о том, что это популярный и жизненно необходимый пищевой продукт. В нем содержится огромное количество белка, отлично усвояемых жиров, а также витамины и микроэлементы. На основе молока известно множество рецептов, в частности с добавлением меда. Абсолютно все компоненты этого продукта пчеловодства (а их насчитывается более 70) хорошо усваиваются организмом. Доказан факт, что привычка выпивать молоко с медом перед сном позволяет повысить иммунобиологическую защиту организма. Иными словами, получаем укрепление иммунной системы организма, и он становится неуязвимым перед атакой вирусов и инфекций. В период заболеваний такой напиток быстро восстанавливает нормальное общее самочувствие человека.

Растворяясь в теплом молоке, мед приобретает уникальные антитоксические свойства. Содержание фруктозы и глюкозы полезно сказывается на работе нервной системы, положительно отражается на работе сердца, способствует нормализации всех обменных процессов.

Читайте также:  Острый тонзиллит симптомы

Для хорошего сна

Недаром именно на ночь так полезно выпивать стакан теплого молока с медом. Это самое эффективное и натуральное средство против бессонницы. Напиток не просто дарит хороший сон, но и позволяет быстро уснуть. Происходит это по той причине, что в молоке содержится очень полезное вещество триптофан. Это аминокислота, которая отвечает за синтез в организме серотонина, а это, как известно, гормона счастья. При отсутствии или недостатке триптофана человек находится в депрессии, его мучит тревожное состояние, что никак не способствует здоровому сну.

Кроме того, мед – это источник большого количества сахаров, которые относятся к фруктозной группе. Они очень медленно и долго всасываются в кровь, в отличие от глюкозы. Это позволяет поддержать уровень сахара в крови в течение длительного времени, а соответствующие сигналы передаются центры головного мозга, отвечающие за чувство голода. Так поддерживается чувство спокойствия и умиротворения, а сон становится ровным, непрерывным, глубоким.

Для лечения и профилактики

Молоко с добавлением меда является классическим и очень эффективным рецептом от кашля и заболеваний дыхательных путей. Это средство обладает антибактериальным, обволакивающим, заживляющим и противовоспалительным эффектом. Такое лечебное действие можно получить относительно бесплатно, на тратя дополнительные деньги на дорогостоящие медикаменты. Молоко должно быть не горячим, его температура не должна превышать 45 градусов. Слишком горячий напиток может еще больше повредить горло и раздражать органы дыхания. При ангине такой напиток уменьшит болевые ощущения, а при кашле снимет спазмы.

Для более эффективного лечения в состав основного напитка нередко добавляют соду, сливочное масло, лук и чеснок, сок алоэ, гусиный жир. Благодаря таким смесям лечат туберкулез, ринит, пневмонию, бронхит.

Регулярное употребление этого средства перед сном замедляет процессы старения, повышает тонус и эластичность кожи. Поэтому на напиток следует обратить внимание женщинам.

Как ни странно звучит, но именно стакан теплой молочно-медовой смеси на ночь позволяет избавиться от лишних килограммов. Этот микс ускоряет метаболические процессы в клетках, что приводит к ускорению сжигания жировых отложений. Кроме того, в нем содержится большое количество протеинов, которые очень нужны спортсменам: повышается выносливость, укрепляются мышцы.

Этим напитком можно заменить любой сладкий десерт, тем самым избавив себя от желания съесть на ночь что-либо калорийное. После физических нагрузок в конце дня молоко с медом хорошо восстанавливает работу организма.

Чем опасно молоко с медом на ночь, вред от него какой?

Изобилие полезных качеств не означает, что это средство абсолютно безвредно для всех. Во-первых, его нельзя употреблять людям, склонным к аллергии, так как и молоко, и мед относятся к сильным аллергенам. Особенно важно не переусердствовать, если угощать таким лакомством малышей.

Во-вторых, вред от такого напитка можно нанести самому себе «своими руками». Дело в том, что при нагревании до 60 градусов в меде начинает образовываться оксиметилфурфурол. Это опасное вещество, представляющее ряд канцерогенов, которое способствует образованию раковых клеток в организме. Поэтому при приготовлении молоко нагревают не более, чем до 40 градусов, и именно так растворяют мед.

Противопоказано употребление этого состава людям с дефицитом лактозы, так как он может долго не усваиваться и причинять дискомфортные ощущения. Не рекомендуется злоупотреблять сладким лакомством и при повышенном уровне инсулина, в крайнем случае процент жирности молочных продуктов должен быть нулевым.

При обнаружении камней в почках молочно-медовая смесь может только ухудшить состояние и спровоцировать осложнения.

А еще молоко с медом вред может принести если мед не натуральный, поддельный, старый. Помните, что поистине целебными свойствами обладает только натуральный мед, без добавок, примесей. Покупать такие продукты нужно у пчеловодов, а не в супермаркетах. Ценен горный мед алтайский, хороши полезные свойства рапсового меда, да и других более распространенных. Молоко также нужно брать исключительно натуральное, а не пастеризованное с витрин магазинов. Только в таком случае польза будет неоценимой.

Источник: www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Молоко с медом и маслом

Польза и показания к применению смеси

О чудодейственных свойствах молока с медом знает каждый. Издавна это богатое витаминами и микроэлементами снадобье применялось для борьбы с сезонными и вирусными болезнями, улучшения работы иммунной системы.

Но только ли в этом заключается польза волшебной микстуры? Прежде чем переходить к подробному перечню показаний к применению, предлагаем ознакомиться с ключевыми особенностями лечебной смеси.

  • Натуральное коровье молоко – неиссякаемый источник полезных питательных веществ. Пополняющие энергетические запасы внутренних систем, они оказываются особенно эффективными в борьбе с истощением, обеспечивают общеукрепляющее воздействие.
  • Пчелиный мед – природный антиоксидант и антисептик, обладающий рядом целебных свойств. Может применяться как в превентивных (улучшение защитных функций организма, выработка иммунитета и т.д.), так и в протективных целях (ускорение регенерации, устранение болезнетворных бактерий и т.д).
Читайте также:  Белая шишка на миндалине

При грамотном сочетании, продукты формируют мощное лечебное снадобье, помогающее справиться с огромным количеством недугов и заболеваний. В каких же конкретно случаях рекомендуется пить молоко с медом?

  • при вирусных или простудных заболеваниях;
  • в профилактических целях в период обострения ОРВИ;
  • при высокой температуре;
  • при сухом кашле;
  • при затяжном бронхите;
  • при длительном насморке в целях предотвращения гайморита;
  • при фарингите;
  • в случае возникновения боли в горле, подозрений на гнойную ангину.

Нередко к медово-молочной смеси добавляется жирное сливочное масло. Его мягкая консистенция бережно обволакивает горло, устраняя болезненные ощущения, снимая воспалительные процессы.

Рецепты приготовления

Каковы пропорции молока с медом и маслом? Все зависит от конкретной рецептурной формулы. Так, например, если ваша цель – победить сухой кашель или вывести мокроту из бронхов, следует увеличить количество жирных продуктов.

Если же вы пьете микстуру в профилактических целях, то упор стоит сделать на медовые ингредиенты. Далее вашему вниманию предлагается подборка наиболее действенных и эффективных рецептов, проверенных временем.

От ангины

Теплое молоко с медом и маслом при ангине – настоящее спасение для больного горла. Оказывая мягкое обволакивающее воздействие, оно бережно ухаживает за слизистыми оболочками, ликвидирует очаги воспалений.

Чтобы приготовить лечебное снадобье, вам понадобятся:

  • две чайные ложки меда;
  • щепотка соды;
  • 150 миллилитров жирного молока (не ниже 6%);
  • небольшой кубик сливочного масла.

Масло растапливается на водяной бане, соединяется с молоком. В отдельной емкости замешивают соду с медом – ингредиенты требуется тщательно взбить вилкой до однородной консистенции. Последний шаг – соединить медовую и молочно-масляную смеси. Микстуру настаивают около трех часов, после чего она готова к употреблению.

От сухого кашля

Медово-молочный коктейль с добавлением масла поможет и в том случае, если вас замучил сухой кашель. Для приготовления просто смешайте стакан теплого молока с двумя столовыми ложками меда и добавьте к сладкой жидкости небольшой кубик сливочного масла.

Отдельно натрите спелый инжир, соедините фруктовое пюре с медовым снадобьем. Срок настаивания колеблется от двух до трех дней.

От насморка

Мед с растертым чесноком и корицей – эффективное средство для профилактики гайморита, борьбы с насморком. Натрите пару чесночных зубчиков на терке, залейте медовым нектаром и хорошенько притрусите корицей.

Дайте смеси настояться (как правило, это не занимает больше суток) и залейте с теплым молоком с растопленным маслом. Домашнее лекарство принимают три раза в день по чайной ложке перед едой.

От бронхита

В горячее прокипяченое молоко бросьте кубик сливочного масла и раздробленные семена аниса. Тщательно все перемешайте и дайте настояться около пяти часов. По истечению указанного времени процедите жидкость сквозь мелкое сито и добавьте две столовые ложки меда (желательно использовать майский или липовый).

Анисовые семена будут помогать выводить мокроту из бронхов, ликвидируют основные очаги воспалений. Медово-молочная смесь окажет обволакивающее воздействие, уменьшит боль.

От вирусных и простудных заболеваний

Наиболее часто используется горячее молоко с медом и маслом при простуде. Подобное сочетание продуктов создает мощный коктейль, способный бороться с болезнетворными бактериями, устранять воспалительные процессы.

Для приготовления вам понадобятся:

  • стакан кипяченного молока;
  • пять чайных ложек меда (жидкого);
  • чайная ложка растопленного сливочного масла;
  • лимонная цедра (ее количество можете регулировать самостоятельно);
  • пара капель облепихового масла.

Соедините все перечисленные ингредиенты и хорошенько перемешайте. Продукт готов к употреблению.

Как применять

Даже самое эффективное и действенное средство способно причинить вред организму при условии неправильного использования. Во избежание неприятных инцидентов, ниже прикрепляем подробную инструкцию по применению медово-молочных микстур:

  • лечебная жидкость пьется не залпом, а мелкими глотками, чтобы достичь эффекта обволакивания;
  • напиток употребляется исключительно теплым;
  • содержимое кружки (или стакана) следует постоянно помешивать, чтобы предотвратить расцепление снадобья на отдельные компоненты.

После приема медово-молочных микстур рекомендуется укутаться в шерстяной плед и хорошенько пропотеть.

Противопоказания

Удивительно, но далеко не всем следует лечить простуду с помощью молока и меда. Несмотря на всю полезность, продукты имеют внушительный список ограничений и противопоказаний. Кому же не рекомендуется принимать целебные снадобья?

  • людям, страдающим от заболеваний ЖКТ;
  • людям, страдающим от сахарного диабета;
  • детям до трех лет.

Кроме того, средства на основе молока и меда нельзя употреблять лицам, имеющим индивидуальную непереносимость данных продуктов.

Можно ли беременным

Медовое молоко – настоящая находка во время беременности. Поскольку антибиотики и прочие аптечные препараты крайне не рекомендованы к употреблению в период ожидания ребенка, лекарства домашней медицины составляют им достойную конкуренцию.

Однако здесь есть определенные ограничения. Так, беременным нельзя принимать более двух чайных ложек меда в сутки.


Источник: pchelgid.ru